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lol装备大全一秒治愈!深藏在写字楼里的这家日料店,让我的味蕾彻底沦陷……-重庆嘿好吃

一秒治愈!深藏在写字楼里的这家日料店,让我的味蕾彻底沦陷……-重庆嘿好吃
这么巧你也是吃货
那就戳重庆嘿好吃
好吃妹儿带你吃遍大重庆


好吃妹儿听说汽博有一家
神秘的日料店
虽然就在三号线金渝站旁,
但藏在写字楼里,
要不是吃货朋友带,
大部分人第一次去根本找不着~
而且估计这是我见过的
最多菜品的日料店了,
可以说吃三个月都能
吃到不重样的!
而且料理师还能根据你喜欢的
食材和口味来“私人定制”哦!

你爱的菜品都在这里!

这里的每道日本料理都小众又精细,
从不追求快速批量化出品,
只想慢慢创作出食物最佳的口感!
炙烤鳗鱼寿司

别以为鳗鱼现在到处都能吃到,但品质和做法与和·创作料理比起来,真是小巫见大巫,明明有便宜又方便的半成品原料,但她家偏要全程自制。单单通过用一道鳗鱼寿司,便能体现匠人精神。

和·创作料理选用的是新鲜河鳗,每一条到店时都还生龙活虎,标准日式“一刀杀”法开肚取出大刺,再如修眉般逐一挑出小刺。

然后使用清酒、柠檬、姜葱等腌渍林德雄,郑恩柏再用慢火烤上10分钟。每一条鳗鱼从制作到成品至少要3天以上,可谓得来不易。


好吃妹儿今天吃的是炙烤鳗鱼寿司,看着腌渍好的鳗鱼在师傅的手中经过炙烤、刷酱料等程序之后,表面的焦黄色是秘制酱汁与炙烤的杰作,光是看着这过程就觉得很满足崔苔青!

因为选用的是“年轻力壮”的鳗鱼方脑壳,所以肉质非常紧实,吃起来口感十分软糯。和·创作料理的活杀鳗鱼系列还有很多种做法,喜欢吃鳗鱼的吃货千万不要错过了!
柚子鳕鱼烧

和·创作料理的柚子鳕鱼烧是比传统西京烧银鳕鱼更霸道的存在牛北壬,鱼肉不仅鲜嫩细腻,放在炭火上熏烤过的银鳕鱼,被火力逼出浓厚的油脂,在满满油脂感后回味柚子的清香,配上一杯烫过的清酒一口下肚伟姐,整个人都暖了起来怒之拳。
甜甜圈寿司

好吃妹儿第一眼看到这款寿司就被它吸引住了!这颜值也太高了吧!兴奋得立马掏出手机狂拍!相信没有一个女生会不爱这一款!寿司表面包了三文鱼、金枪鱼、牛油果、鱼籽等食材,包上紫菜一起吃,有一种吃手卷的感觉,但口感更丰富,而且用料更新鲜噢特曼,很特别的一款美食秦景公!

榴莲天妇罗

这道菜看起来是普通的天妇罗李世民游地府,其实内有乾坤哦!这居然是榴莲天妇罗!喜欢吃榴莲的千万千万不要错过这道美味了!好吃妹儿敢打包票你们肯定会喜欢吃!

来自越南的干尧榴莲好乐买鞋城,浓烈的榴莲味带着它特有的甘味透过你的鼻腔,这味道绝对是榴莲爱好者的福音!
紫苏鸡肉卷

这道菜也是只有在和创作料理这儿才能吃到,你们猜猜这外表包的什么?好吃妹儿猜你们估计也不知道,这外面竟然是用鸡腿肉来进行包裹,里面配上一些素菜,加上秘制酱料烤制,吃起来一点也不腻,且营养丰富,个人觉得特别适合小孩哦!
炙烤三文鱼寿司

来一家日式料理店,怎能不品尝寿司,他们家有很多自创的寿司张作霖传,份量与口感上毫不含糊,与其它高档料理相比绝不逊色。

炙烤三文鱼寿司用喷枪把表皮烤至金黄宝露斯,放进嘴里,带有温温的烟熏味道。选自己喜欢的口味,先下筷为强!

炙烤过的三文鱼把油脂烤出来一点口语救生圈,就算吃多了也不会觉得太油腻,又能保留三文鱼特有的口感伏玟晓微博。
日式炸豆腐

别以为这是一道普通的豆腐哦健身帝!这豆腐的表面居然是用整块饼干压制的,好吃妹儿真的很佩服和创作料理大厨的脑洞,关键是这样搭配出来非常好吃,没想到一块豆腐还能这样做!
牛肉寿喜锅

重庆的冬天现在是真正的到来了,所以也要吃点锅物来暖暖身!

和·创作料理的寿喜锅用上了西冷牛肉,食用时由店员为你亲自煎制。


一开始店员给我说还要蘸生鸡蛋吃的时候,其实我是拒绝的,总觉得蘸了生鸡蛋之后会不会怪怪的啊……没想吃了第一口就停不下来!趁着牛肉热气腾腾地时候蘸上蛋液,部分蛋液就这热气变成五六成熟,真的给嫩嫩的烤牛肉增添了一番特别的滋味儿呢陈维蕊。
桃花酒


有了美食怎么能没有好酒,这款桃花酒好吃妹儿很推荐女孩子来喝,酒精度数不高,而且甜甜的味道特别好!
清酒


好吃妹儿一来就看到了前不久陈赫在微博上晒过的獭祭清酒,果断来了一杯!感觉酒香四溢、果味丰富,怪不得连明星都这么喜欢!
你要的小清新这里都有!

隐于三号线金渝站附近的和创作料理,分为上下两层。来这里用餐的80%以上为回头客别来纠缠我,因附近有很多写字楼,所以平日里经常能看到上班族的身影godv微博。

没进门之前都还不知道里面有这么宽敞,一进门就看到超高的层高,整个餐厅都是暖黄的灯光,让人感觉特别温馨。


店里有三款不同的和式包房,最大的一间可以容纳12人,坐在温暖的包房里看着窗外川流不息,别有一番风味。
这样高颜值又美味的日料,
大家是不是迫不及待想要去尝试呢?
好吃妹儿当然没有忘了你们的福利!
独家福利
福利一
霸王餐免费送!
在评论区留言说出
你对和·创作料理的爱,
好吃妹儿会从中选出3个走心留言,
送出价值318元的霸王餐!
下周一(12.18)在评论中抽出!
大家积极留言吧!
福利二
19.8抢198元代金券!
扫一扫老板微信

根据提示参加抢代金券活动,
仅限50个名额,
先到先得哦!
福利三
送天妇罗!
到店根据店员提示
即可免费获得一份榴莲天妇罗哦!

和创作料理

人均:126元
地址:渝北汽博中心金贸时代21栋8楼
(轻轨三号线金渝站1号出口左侧)
电话:023-63424498,17772452349
撰稿:yuga 编辑:吃货小跟班
重庆嘿好吃原创编辑
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