一盘野菜竟把一家三口送进医院！-将军连缘健康是福
眼下正是野菜生长旺盛的时期，
野菜成了“舌尖上的春天美味”，
但并非所有的野菜都能吃，
这不五一小长假刚过，
小编就得知威海一位市民的惨痛经历……
原来家住威海市高区的一名女士趁着小长假期间上山挖野菜，挖了好多名叫“山麻”的野菜回家，第二天该女士就开心地把“野菜”做成“野菜鸡蛋馅水饺”。
该女士挖的野菜
一家三口吃的时候没有感到异样，然而一个小时后，该女士一家人先后出现了头晕、口干、舌根发麻的症状，被紧急送往威海市立医院救治。
山上鲜美的“野菜”怎么就能中毒呢？
经威海市食品药品检验检测中心鉴定，该女士挖来的宝贝并不是山麻，而是桑科荨麻目植物大麻，俗称火麻。
山麻
大麻
主要有毒成分为带麻醉性四氢大麻酚，上海晚报一般大量食用后1～2h发病，主要表现为先兴奋后麻痹，恶心、呕吐、口干、腹泻、四肢麻木及头晕等，重者则多语、兴奋、幻视、哭笑无常，而后转入昏睡、意识模糊、瞳孔散大孔一红。
每年清明过后都有很多市民组团挖野菜，野菜因独特的风味和香气，加上纯天然营养丰富等特点颇受市民朋友青睐，但到底哪些野菜可以吃，哪些不能吃虫师第二季，哪些可能有毒？很多有经验的市民朋友也说不清楚。今天小编给大家普及下~~
以下野菜含有较高的安全风险，不能食用铁狮东尼！
狼毒草
也叫断肠草，去年广州曾出现一对夫妇误把断肠草当金银花冲水喝，夫妇俩命悬一线的食物中毒案例。
断肠草
金银花
【外观】小枝圆柱形，幼时具纵棱；除苞片边缘和花梗幼时被毛外，全株均无毛。叶片膜质，卵形、卵状长圆形或卵状披针形，种子扁压状椭圆形或肾形，边缘具有不规则齿裂状膜质翅。
【毒性】全棵有毒，根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、口渴、吞咽困难、发热、呕吐、口吐白沫、腹痛不止，严重的可造成死亡。
毒芹
又名野芹菜。
【外观】叶像芹菜叶，夏天开花，容易跟水芹菜搞混安立敏，但其全棵有恶臭，可以从气味上进行分辨。
【毒性】全棵有剧毒钋-210 ，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。
鲜黄花菜
黄花菜“食干不食鲜”
鲜黄花菜
干黄花菜
【毒性】鲜黄花菜含有秋水仙碱，能强烈地刺激消化道，引发急性中毒，出现咽干、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状；严重的会有肌肉疼痛无力、手指脚趾发麻，最好食用市场上经过处理的黄花菜干制品。
蛇床子
【外观】根在幼苗时为灰色，长大后成浅黄色，像胡萝卜，叶柄黄色过期的情书。蛇床子的臭味很大。
【毒性】叶和根都有剧毒。中毒症状与毒芹中毒相似，并可随之发生紫外线敏感症，在大剂量摄入时可导致患者死于呼吸衰竭。
苍耳子
【外观】三四月长出小苗，幼苗像黄豆芽，成长后粗大，叶像心脏形，周围有锯齿，秋后结带硬刺的种子甜瓜皮。
【毒性】苍耳子可作药用，但全棵有毒，幼芽及种子的毒性最大。苍耳子的茎叶中皆有对神经及肌肉有毒的物质。中毒后会出现全身无力、头晕、恶心、呕吐、腹痛等症状谷兰诺拉。
曼陀罗
果实形似秋葵，易被误食。
【外观】叶子呈宽卵形，顶端渐尖，基部不对称楔形，全缘或有波状短齿。花单生，直立；花萼筒状，稍有棱裂，不紧贴花冠筒，乍一看与秋葵有几分相似；花冠漏斗状，白色、紫色或淡黄色，有重瓣。
【毒性】全草有毒，以果实特别是种子毒性最大。误食后严重者会休克、昏迷和呼吸麻痹，危及生命。
野生地
又名猪妈妈、老头喝酒。
【外观】春天开紫红色花，有的带黄色，花的形状象唇形的芝麻花。
【毒性】误吃后会导致吐、泻、头晕和昏迷。
天南星
【外观】叶柄圆柱形，叶片鸟足状分裂，吴锡豪浆果呈圆柱形，有黄红色、红色。多生长于山野阴湿处或丛林之下。
【毒性】全株有毒，中毒可致舌、喉发痒而灼热，肿大，严重的以致窒息，呼吸停止。中药入药的是天南星干燥的块茎。
商陆
【外观】根肥厚，肉质，圆锥形疯狂军火王。叶卵圆形，全缘。夏秋开花，花白色，总状花序。浆果扁球形解植春，紫黑色，果序直立诺克斯十戒。
【毒性】全株有毒，根的毒性最大。刺激交感神经，大剂量时引起惊厥，呼吸中枢运动麻痹，抑制心肌，最终导致呼吸、循环衰竭。
石蒜
易被误作野葱头、野蒜头食用中毒。
石蒜花
石蒜球茎
【外观】草本植物，鳞茎近球形，直径1-3厘米。叶狭带状，深绿色，中间有粉绿色带。伞形花序有花4-7朵，花鲜红色。
【毒性】全株有毒，其花的毒性较大，其次是鳞茎。接触皮肤后即红肿发痒，进入呼吸道会引起鼻出血表弟嚣张。误食导致流涎，呕吐，下泻天庭清洁工，舌硬直，惊厥，手脚发冷，休克等症状，甚至会因呼吸中枢麻痹而死亡。
实际上，生长在路边的野菜，容易受到尾气的污染；
在公园等地绿地的野菜，可能会被喷洒农药；
而长在山上的某些野菜本身具有毒性，甚至很多是草药，绝不能多食，如果辨识错误，极易误食引起中毒…...
温馨提醒
广大市民不要轻易采摘、食用自己不了解或没有食用过的野菜，避免食用后导致野菜中毒。若食用野菜后出现胃痛、恶心、呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状，应立即停止食用并及时就医。
野菜没有成为“家常菜”一定有它的原因。所以，尝尝鲜，偶尔改善改善口味还成，一定要适量吃。吃野菜本是为了健康养生，如果吃的不适引起食物中毒，就适得其反啦。
来源：威海食品药品安全
版权归原作者所有
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